客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 老人 早餐
杂粮煎饼的做法

  7张图片

好吃有营养的杂粮自己在家也能做啦!
自从入手了这个薄饼神器,时常地我就搅拌一盘面糊,很快就能做出薄如纸的薄饼了。真的可以和烤鸭饼有一拼。
我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊,再加一些面粉搅拌成面糊,很快就做好了杂粮煎饼,而且不需要一滴油。裹上自己喜欢的蔬菜或者拌菜,真正少油少盐的养生饭食就新鲜出炉了。

食材明细

主料
辅料

杂粮煎饼的做法步骤

  • 杂粮煎饼的做法步骤:1
    1
    粮食完全泡发
  • 杂粮煎饼的做法步骤:2
    2
    入破壁机桶中,加适量清水
  • 杂粮煎饼的做法步骤:3
    3
    启动“浓汤”程序,打成细腻的杂粮糊糊
  • 杂粮煎饼的做法步骤:4
    4
    将糊糊倒入容器内
  • 杂粮煎饼的做法步骤:5
    5
    加入适量的面粉
  • 杂粮煎饼的做法步骤:6
    6
    搅拌成略微粘稠的面糊
  • 杂粮煎饼的做法步骤:7
    7
    薄饼机通电,蘸少量面糊,很快就做好一张薄饼了
  • 杂粮煎饼的做法步骤:8
    8
    将做好的杂粮薄饼入盘中,随做随吃
  • 杂粮煎饼的做法步骤:9
    9
    土豆、胡萝卜刮掉外皮,清洗干净
  • 杂粮煎饼的做法步骤:10
    10
    用擦丝器擦成细丝,入开水锅中煮一分钟断生
  • 杂粮煎饼的做法步骤:11
    11
    捞出后,可根据口感要求决定是否过凉水,不过凉水口感软糯,过凉水口感清脆;加入少许盐和香油
  • 杂粮煎饼的做法步骤:12
    12
    充分拌匀
  • 杂粮煎饼的做法步骤:13
    13
    取一张杂粮煎饼,将事先洗好的生菜叶铺在饼上,再铺上土豆胡萝卜丝
  • 杂粮煎饼的做法步骤:14
    14
    卷成卷即可食用
  • 杂粮煎饼的做法步骤:15
    15
    切成段,更漂亮啦
  • 杂粮煎饼的做法步骤:16
    16
    再来一张

小窍门

没有薄饼机,可以用平底锅来做;拌菜可以根据喜好来变换;面粉量要根据杂粮糊的稀稠程度来调整。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:食物调理机、不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃   老人   早餐  

杂粮煎饼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多