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干炸香菇的做法

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下午没啥事做,洗了几个香菇做个炸蘑菇

食材明细

主料
辅料

干炸香菇的做法步骤

  • 干炸香菇的做法步骤:1
    1
    香菇四朵洗净控干表面水分
  • 干炸香菇的做法步骤:2
    2
    撕成小朵
  • 干炸香菇的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋打散放适量盐,花椒粉,淀粉搅匀
  • 干炸香菇的做法步骤:4
    4
    香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊
  • 干炸香菇的做法步骤:5
    5
    先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温可以啦
  • 干炸香菇的做法步骤:6
    6
    放进香菇用中火~炸至金黄色捞出沥干油
  • 干炸香菇的做法步骤:7
    7
    最后全部复炸一遍
  • 干炸香菇的做法步骤:8
    8
    成品香酥可口

小窍门

洗净的香菇必须控干水分,复炸一遍吃见更酥脆
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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