客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
丝瓜粉条的做法

  4张图片

郫县豆瓣酱是熬制红汤的很好食材,先用小火炒出红油,然后加水熬制即成,色泽虽然红红的,其实辣味很淡,这就是为什么有些菜肴红而不辣的原因。

食材明细

主料
辅料

丝瓜粉条的做法步骤

  • 丝瓜粉条的做法步骤:1
    1
    主辅料: 丝瓜、粉条、郫县豆瓣酱
  • 丝瓜粉条的做法步骤:2
    2
    粉条用清水泡软。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:3
    3
    丝瓜洗净去皮。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:4
    4
    把丝瓜刨成长条丝,使其形状和粉条相似。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:5
    5
    热油、炒香葱花。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:6
    6
    放入郫县豆瓣酱,小火炒制。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:7
    7
    炒出红油后,加适量生抽。加适量水,熬制5分钟。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:8
    8
    放入粉条烧制。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:9
    9
    把粉条烧至熟透,放入丝瓜条。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:10
    10
    加盐、味精调味。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:11
    11
    烧开即可关火
  • 丝瓜粉条的做法步骤:12
    12
    出锅盛入碗中。
  • 丝瓜粉条的做法步骤:13
    13
    撒一些葱末、芝麻,即可上桌。

小窍门

1、粉条提前泡软,可以节省烹制时间。
2、丝瓜条不宜久煮。开锅后就可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

丝瓜粉条的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多