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【飞禽走兽篇】肉丁玉米笋
李李小酒窝
1张图片
食材明细
主料
猪肉
100克
玉米笋
适量
胡萝卜
适量
土豆
一个
茭白
一根
辅料
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
一勺
植物油
50克
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉丁玉米笋的做法步骤
1
准备的材料。
2
肉洗净切丁加生粉料酒盐拌匀。土豆、胡萝卜、茭白分别去皮去壳洗净切丁。玉米笋洗净。
3
猪肉丁放沸水中焯一下捞出。
4
锅中倒油,油温5成热煸炒胡萝卜几下盛出。
5
把玉米笋、土豆和茭白丁一起下锅煸炒,倒入生抽和水。
6
加入盐调味。
7
最后倒入胡萝卜丁煸炒几下。
小窍门
猪肉加入调料放入水中焯一下,肉很嫩而且不油腻。
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