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茄汁大虾的做法

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我家女儿最喜欢吃酸甜口味,所以买的大虾中午做了芝士焗虾,晚餐她还是提出要吃茄汁的!

食材明细

主料
辅料

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    把大虾洗净后开背取出泥肠
  • 茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会
  • 茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    平底锅中加入适量的黄油
  • 茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    放人腌制好的大虾煎
  • 茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    煎至双面变色盛出备用
  • 茄汁大虾的做法步骤:6
    6
    另起油锅,放的还是黄油
  • 茄汁大虾的做法步骤:7
    7
    加点蒜末
  • 茄汁大虾的做法步骤:8
    8
    加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油
  • 茄汁大虾的做法步骤:9
    9
    加入适量的盐和砂糖
  • 茄汁大虾的做法步骤:10
    10
    加入适量的清水搅拌均匀煮开
  • 茄汁大虾的做法步骤:11
    11
    放人煎好的大虾,翻炒均匀即可出锅
  • 茄汁大虾的做法步骤:12
    12
    茄汁大虾完成

小窍门

我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   西式宴请   高颜值   老人   西餐   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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