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厚蛋红肠烧

莉莉澄
厚蛋红肠烧的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

厚蛋红肠烧的做法步骤

  • 厚蛋红肠烧的做法步骤：1
    1
    三个鸡蛋打匀不加任何佐料
  • 厚蛋红肠烧的做法步骤：2
    2
    红肠切丝，不要切块，否则不好包
  • 厚蛋红肠烧的做法步骤：3
    3
    少许橄榄油热锅，蛋液全部放下去，小火。把蛋液转一圈锅。
  • 4
    此处图片忘记拍了！泪目……当蛋液开始有冒泡，把边满满翻起来，趁蛋液没有全干的情况下，放入红肠。然后翻边，卷蛋卷。卷好蛋卷务必再滚动一下，让里面蛋液和红肠再热一下。就能起锅啦。
  • 厚蛋红肠烧的做法步骤：5
    5
    切开蛋烧，浇上番茄酱。

小窍门

翻边的时候一定要注意，不要破！
来自 美食天下 莉莉澄 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜  

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