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鸡块炖白菜

鸡块炖白菜的做法

4张图片

“家里买了一只盐焗鸡，吃起来感觉口感不好，干干的，味道也不理想。所以就用剩余的鸡块和白菜搭配炖制了这道菜肴。还别说，炖制后比原来好吃多了，白菜也有了很浓的鸡肉的香味。”

食材明细

主料

鸡块 500克
大白菜 500克

辅料

油 1茶匙
生抽 1茶匙
盐 6克
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡块炖白菜的做法步骤

1
主辅料：鸡块、大白菜
2
把大白菜洗净，掰成块状。
3
热油，炒香葱花。
4
放入大白菜。
5
反复煸炒后，加少许生抽。
6
继续炒至大白菜塌秧发软。
7
放入鸡块。
8
加入清水，烧开后炖制5分钟。
9
炖至大白菜软烂，加少许盐调味。即可关火。

小窍门

1、因为鸡块已有咸味，所以调味时盐要少放。
2、汤汁多一些为好。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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