客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

金沙豆腐

馋嘴乐
金沙豆腐的做法

  4张图片

“这是一款制作简单，营养丰富，老少皆宜的家常美味。白白的豆腐裹附一层金黄色的鸭蛋黄，色泽非常诱人，吃起来软滑香嫩，相当地不错。试试吧！”

食材明细

主料
辅料

金沙豆腐的做法步骤

  • 金沙豆腐的做法步骤：1
    1
    主辅料：豆腐、熟咸鸭蛋黄
  • 金沙豆腐的做法步骤：2
    2
    把豆腐切块后，放入开水汆烫后捞出沥干水分备用。
  • 金沙豆腐的做法步骤：3
    3
    热油、放入鸭蛋黄。
  • 金沙豆腐的做法步骤：4
    4
    小火慢慢炒制。
  • 金沙豆腐的做法步骤：5
    5
    炒至鸭蛋黄翻砂，放入豆腐。
  • 金沙豆腐的做法步骤：6
    6
    快速反复翻勺，使翻砂的鸭蛋黄均匀的裹附在豆腐上。
  • 金沙豆腐的做法步骤：7
    7
    加少许盐调味。即可关火
  • 金沙豆腐的做法步骤：8
    8
    出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、一定要用熟的咸鸭蛋黄，也可以放2-3个。
2、豆腐一定要提前汆烫，最后放盐要根据鸭蛋黄的咸度调整。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

金沙豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
臭豆腐 炒莴笋 奶昔 番茄炒蛋 香菇炖鸡 清炒土豆丝 松饼 炸丸子 芹菜拌花生米 笋干烧肉 炒鱿鱼 豆沙馅 蒜蓉辣酱 豆沙小面包 汉堡面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹