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山药乌鸡汤的做法

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乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药,乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力.1菜品特色 食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨.对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效.《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴...

食材明细

主料
辅料
  • 山药 500g
  • 盐 料酒 适量

山药乌鸡汤的做法步骤

  • 山药乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃乌骨鸡洗净切小块,山药洗净去皮切滚刀块泡水备用
  • 山药乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    启动: 自动启动时间: 240 S温度: 140 ℃锅内放水乌骨鸡煮后捞出洗净备用
  • 山药乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    启动: 自动启动时间: 180 S温度: 180 ℃锅内放水加乌骨鸡姜片葱结煮开后放入料酒
  • 山药乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    启动: 自动启动时间: 1200 S温度: 100 ℃加盖焖煮
  • 山药乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    启动: 自动启动时间: 100 S温度: 180 ℃放入山药煮
  • 山药乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    启动: 自动启动时间: 900 S温度: 100 ℃煮15分后出锅
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使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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