“原料简单，做法简单，耗时很短，荤素搭配，鲜辣下饭，中午用空回家的筒子们，会了它，绝对没错。而且可以变换无穷，炒牛肚，猪耳朵，羊杂等熟食店的一切，都很合适。”

主料

• 熟牛肚 适量
• 青椒 适量

辅料

• 干辣椒 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 姜汁 适量