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年年有鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

年年有鱼的做法步骤

  • 年年有鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼制净,葱姜洗净
  • 年年有鱼的做法步骤:2
    2
    盘底铺葱姜
  • 年年有鱼的做法步骤:3
    3
    放上鲳鱼,鱼身上再铺些姜丝,均匀地往鱼身上洒些料酒
  • 年年有鱼的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开放入鱼蒸
  • 年年有鱼的做法步骤:5
    5
    蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝
  • 年年有鱼的做法步骤:6
    6
    15分钟后蒸熟了,把盘子中蒸出来的汤汁倒掉
  • 年年有鱼的做法步骤:7
    7
    铺上葱姜丝和红椒丝,倒入蒸鱼豉油
  • 年年有鱼的做法步骤:8
    8
    花椒炝锅,炸香后捞出花椒不要,油烧至冒烟
  • 年年有鱼的做法步骤:9
    9
    往鱼身上一浇即可
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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