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五谷丰登的做法

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五谷丰登,食材丰富,颜色五彩缤纷,诱人食欲,是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。

食材明细

主料
辅料

五谷丰登的做法步骤

  • 五谷丰登的做法步骤:1
    1
    红枣提前泡软。
  • 五谷丰登的做法步骤:2
    2
    其他食材分别洗净、切丁。
  • 五谷丰登的做法步骤:3
    3
    锅里加水,放入胡萝卜丁,青豆焯熟。
  • 五谷丰登的做法步骤:4
    4
    放入口蘑丁一起焯一下。
  • 五谷丰登的做法步骤:5
    5
    捞出备用。
  • 五谷丰登的做法步骤:6
    6
    炒锅倒油,放入葱末、姜末炒出香味。
  • 五谷丰登的做法步骤:7
    7
    放入南瓜丁煸炒。
  • 五谷丰登的做法步骤:8
    8
    加玉米煸炒。
  • 五谷丰登的做法步骤:9
    9
    加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
  • 五谷丰登的做法步骤:10
    10
    加蚝油、鸡粉调味儿。
  • 五谷丰登的做法步骤:11
    11
    加红枣,翻炒均匀即可关火。
  • 五谷丰登的做法步骤:12
    12
    盛入盘中。

小窍门

胡萝卜和青豆比较难熟,所以一定要提前焯熟。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   粤菜   老人   下午茶   秋季食谱  

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