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赛龙珠的做法

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赛龙珠,就是龙眼酿肉,蒸好的桂圆肉,咬下去有着清香的果香味,我第一次做的时候是我爸爸的客人来访,端上桌好看又吃好,还解腻,得到了好评,宴客真的很不错哦!

食材明细

主料

赛龙珠的做法步骤

  • 赛龙珠的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 赛龙珠的做法步骤:2
    2
    龙眼剥开了以后,小心取果核
  • 赛龙珠的做法步骤:3
    3
    猪肉剁碎
  • 赛龙珠的做法步骤:4
    4
    加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀
  • 赛龙珠的做法步骤:5
    5
    加入荸荠碎拌均匀
  • 赛龙珠的做法步骤:6
    6
    把肉末塞入龙眼肉里面
  • 赛龙珠的做法步骤:7
    7
    开口朝下,上锅中火蒸10分钟
  • 赛龙珠的做法步骤:8
    8
    蛋液加少许盐打散
  • 赛龙珠的做法步骤:9
    9
    另起锅,注入油,烧热,插入筷子能迅速冒泡
  • 赛龙珠的做法步骤:10
    10
    倒入蛋液迅速搅散
  • 赛龙珠的做法步骤:11
    11
    炸成金黄色后即可捞出沥干油
  • 赛龙珠的做法步骤:12
    12
    摆好盘
  • 赛龙珠的做法步骤:13
    13
    摆上龙眼以后,把蒸龙眼的水倒入锅里,加入少许盐和淀粉水,煮沸做成芡汁
  • 赛龙珠的做法步骤:14
    14
    最后把芡汁浇上龙眼上面,进行最后的点缀即可
  • 赛龙珠的做法步骤:15
    15
    端上桌美味又美观
  • 赛龙珠的做法步骤:16
    16
    不想做蛋丝的,可以用菜花围盘也很不错
来自 美食天下 大尘zi 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   中式宴请   高颜值  

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