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无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法

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年年有余:无水葱姜焗鲈鱼

食材明细

主料
辅料

无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤

  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤:1
    1
    鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟,鱼嘴里放入一块姜去腥。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤:2
    2
    珐琅锅内刷一点油,铺上一排切好的大葱。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤:3
    3
    放入鲈鱼,上面再铺上姜。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤:4
    4
    盖锅盖,中火焗8-10分钟。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤:5
    5
    打开锅盖浇上蒸鱼豉油和热油即可。
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使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   中式宴请   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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