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绿甘蓝炖柿子的做法

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紫甘蓝见得比较多,一次在市场上买卷心菜,商贩告诉我这是绿甘蓝,不是卷心菜,当然价钱就得贵几毛钱,于是乎就有了这款“绿甘蓝炖柿子”。

食材明细

主料
辅料

绿甘蓝炖柿子的做法步骤

  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:1
    1
    主辅料: 绿甘蓝、西红柿
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:2
    2
    把绿甘蓝掰成块状。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:3
    3
    用淡盐水浸泡30分钟。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:4
    4
    西红柿切月牙块。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:5
    5
    把浸泡好的绿甘蓝沥干水分。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:6
    6
    电饭锅烧热,热油、炒香葱花,放入绿甘蓝。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后,放入适量的番茄沙司。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:8
    8
    加少许水烧制5分钟左右。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:9
    9
    放入西红柿。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:10
    10
    加盐、白糖调味。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:11
    11
    烧开即可关闭。
  • 绿甘蓝炖柿子的做法步骤:12
    12
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、喜欢的也可以放一些肥牛肉片。
2、最好不放生抽、酱油。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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