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牛肉烧冬瓜

牛肉烧冬瓜的做法

4张图片

“这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲，应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”，所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。”

食材明细

主料

冬瓜 500克
清汤牛肉 1碗

辅料

盐 5克
葱适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉烧冬瓜的做法步骤

1
主辅料：冬瓜、清汤牛肉
2
把冬瓜去皮洗净。
3
切成自己喜欢的块或条。
4
清汤牛肉倒入锅中。
5
放入冬瓜。
6
旺火烧开，烧制5分钟
7
加葱花、盐调味。
8
再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。
9
出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、因为牛肉是熟的，所以把冬瓜烧熟即成。
2、这道菜肴不宜加生抽。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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