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牛肉烧冬瓜的做法

  4张图片

这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲,应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”,所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。

食材明细

主料
  • 冬瓜 500克
  • 清汤牛肉 1碗
辅料

牛肉烧冬瓜的做法步骤

  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    主辅料: 冬瓜、清汤牛肉
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    把冬瓜去皮洗净。
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    切成自己喜欢的块或条。
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    清汤牛肉倒入锅中。
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    放入冬瓜。
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    旺火烧开,烧制5分钟
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    加葱花、盐调味。
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    再烧制2分钟左右,至冬瓜熟透,即可关火。
  • 牛肉烧冬瓜的做法步骤:9
    9
    出锅盛入碗中,即可上桌。

小窍门

1、因为牛肉是熟的,所以把冬瓜烧熟即成。
2、这道菜肴不宜加生抽。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   农家菜   午餐  

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