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橙香银鳕鱼的做法

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银鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,是我家女儿喜欢吃的!今天用了橙汁来做的酱汁!

食材明细

主料
辅料

橙香银鳕鱼的做法步骤

  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:1
    1
    银鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:2
    2
    放人碗里加盐、料酒、黑胡椒碎腌制30分钟
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:3
    3
    平底锅中加入适量的黄油
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:4
    4
    腌制好的鱼块拍上一层生粉
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:5
    5
    放人锅中单面煎3分钟
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:6
    6
    然后翻面煎3分钟,最好能淋点白葡萄酒
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:7
    7
    芦笋先焯水再放人一起煎一会,出锅装盘
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:8
    8
    另一个锅里加点橄榄油放人橙皮丝翻炒一下
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:9
    9
    倒入适量的橙汁
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:10
    10
    加点六月鲜酱油、鲍汁、砂糖和柠檬汁一起煮沸
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:11
    11
    一直煮至浓稠即可
  • 橙香银鳕鱼的做法步骤:12
    12
    把酱汁淋在鱼上即可

小窍门

鲜榨的橙汁收口会有点点苦!
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   西式宴请   老人   情人节   西餐   秋季食谱   七夕  

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