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韭菜炒山鸡蛋

政妈妈
韭菜炒山鸡蛋的做法

  1张图片

“年前买了一些山鸡蛋，这次买的真不错，炒出的鸡蛋颜色漂亮，吃起来鲜嫩可口。”

食材明细

主料
  • 山鸡蛋 4个
  • 韭菜 200克
辅料

韭菜炒山鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒山鸡蛋的做法步骤：1
    1
    韭菜摘洗干净，切段。
  • 韭菜炒山鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 韭菜炒山鸡蛋的做法步骤：3
    3
    不粘锅倒入油，加入鸡蛋炒至凝固取出。
  • 韭菜炒山鸡蛋的做法步骤：4
    4
    另起锅加入韭菜翻炒。
  • 韭菜炒山鸡蛋的做法步骤：5
    5
    加入鸡蛋翻炒。
  • 韭菜炒山鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒至韭菜断生加点盐调匀即可。

小窍门

炒鸡蛋时炒至凝固即可，火大了就炒老了。
来自 美食天下 政妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   午餐  

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