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家常烧雪里蕻

家常烧雪里蕻的做法

4张图片

“主料用的是咸雪里蕻，制作菜肴时要提前浸泡，除去一部分盐分。”

食材明细

主料

咸雪里蕻 300克
猪肉 100克
胡萝卜 1个

辅料

油 1汤匙
味精 2克
生抽 1茶匙
葱适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常烧雪里蕻的做法步骤

1
主辅料：咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱
2
把雪里蕻浸泡、洗净、切碎。
3
猪肉切粒。
4
把胡萝卜、葱切粒。
5
热油、炒香葱花。
6
放入肉粒煸炒。
7
然后放入胡萝卜粒。
8
翻炒均匀后，烹入生抽。
9
放入雪里蕻翻炒
10
加适量水烧制。
11
烧制到雪里蕻熟透，加味精提鲜，即可关火。
12
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、雪里蕻浸泡的时间要以咸度为准，浸泡到雪里蕻略有咸味即可。
2、因为雪里蕻有咸味，所以不要加盐。

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使用的厨具：炒锅

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