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清新健康三鲜白菜卷的做法

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这道白菜卷味道鲜美,不费时不费力,不用一点白面,却可以和锅贴一样美味,还多了几分白菜的清单香味,特别适合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃货。
其实里面放什么馅都可以,个人不是很喜欢吃肉,所以放了虾肉。

食材明细

主料
辅料

三鲜白菜卷的做法步骤

  • 清新健康三鲜白菜卷的做法步骤:1
    1
    准备好原料,木耳干菇提前一晚用温开水泡发。
  • 清新健康三鲜白菜卷的做法步骤:2
    2
    煮开水,白菜焯水5分钟左右,直到白菜帮有些软才可以好包。
  • 清新健康三鲜白菜卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加少许盐,打好。虾剥皮,和木耳,干菇一起切成小丁。
  • 清新健康三鲜白菜卷的做法步骤:4
    4
    将葱末,小炒过的鸡蛋,木耳末,干菇末,虾末一起下锅炒熟,炒时加入酱油,盐,糖等按自己口味喜欢的调味料。快出锅时洒些香油提味。
  • 清新健康三鲜白菜卷的做法步骤:5
    5
    包白菜卷,将一勺馅(不要太多)放在白菜帮一头,开始一点一点往菜叶那头卷,卷的时候双手同时把两边的叶子也往里轻塞。操作的时候要小心不要把菜叶弄破。
  • 清新健康三鲜白菜卷的做法步骤:6
    6
    其实包完了之后也就可以吃了,但我后来放凉了就决定裹上鸡蛋,用平底锅煎一煎吃,也非常美味✌️
来自 美食天下 helenan9454 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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