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辣椒炒肉片

辣椒炒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

肉适量
红辣椒 适量
葱适量
姜适量

辅料

盐少许
花生油 适量
生抽适量
生粉适量
白糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣椒炒肉片的做法步骤

1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
红辣椒切丝
4
肉片加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
5
热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑炒，肉片变色盛出备用
6
锅内再加少许油，爆香葱
7
加入红辣椒丝炒出红油
8
入肉片翻炒均匀，关火前加少许盐调味
9
装盘，配上碗米饭更好

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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