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酱香鸡翅的做法

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假期综合症还没减退吧?既要上班也要做饭,一下适应不吧。想吃鸡中翅,又觉得麻烦,下班回来都不想动了。有电饭锅锅懒人版的酱香鸡翅。
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。懒人用普通的电饭锅也能做出香浓可口的酱香鸡翅。

食材明细

主料
辅料

酱香鸡翅的做法步骤

  • 酱香鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅去鸡尖,取鸡中翅,洗干净;PS:建议用开水浸泡1分钟,去血腥;
  • 酱香鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡中翅,中间划一刀;PS:可以划二刀,为的是容易入味;
  • 酱香鸡翅的做法步骤:3
    3
    油、盐、酱油、米酒拌均腌制30分钟;
  • 酱香鸡翅的做法步骤:4
    4
    电饭锅底抹一层试用油;
  • 酱香鸡翅的做法步骤:5
    5
    放姜片垫底;PS:防止鸡翅变黑;
  • 酱香鸡翅的做法步骤:6
    6
    放腌制好的鸡中翅;在放蒜、八角、香叶、葱;PS:葱也可以最后放
  • 酱香鸡翅的做法步骤:7
    7
    按煮饭键,要快,就按快速煮功能,约20分钟即可;PS:每个电饭锅不同,时间略有差异;
  • 酱香鸡翅的做法步骤:8
    8
    开盖,香喷喷的鸡中翅就可以吃了

小窍门

1.鸡中翅建议用开水浸泡1分钟去血腥;
2.鸡中翅一定要腌制,这样才入味;
3.每个电饭锅不同,用时略有不同。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   孕妇   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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