客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黑蒜红烧肉焖士豆的做法

  1张图片

120天熟成的黑蒜,入口有淡淡的果香,酸甜可口,与红烧肉一起搭配,肥而不腻,还大大的增加了菜肴的层次感,令人垂涎欲滴。

食材明细

主料
辅料
  • 清道本草黑蒜 适量
  • 花椒 适量

黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤

  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:2
    2
    将肉切块,土豆、胡萝卜切块,干辣椒切段
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:3
    3
    把锅烧红倒入少许油,烧红。倒入所有配料并翻炒至有香味。
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:4
    4
    加入猪肉,把猪肉翻炒至变色,加入少许水,大火煮滚,然后慢火煮至水份干。
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:5
    5
    煮20分钟左右水即干得差不多,倒入生抽,放上适量盐,水份收缩差不多,撒上少许白糖,翻炒一下即可关火,装起备用。
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:6
    6
    把锅烧红倒入适量油,把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒至有颜色。
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:7
    7
    倒入1碗水,大火煮滚转慢火煮20分钟。加入黑蒜。
  • 黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤:8
    8
    倒入煮好的肉一起翻炒,加放适量生抽和盐,翻番3至5分钟左右即可。

小窍门

1、选用120天熟成黑蒜,味道和品质更佳!
来自 美食天下 清道本草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多