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【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法

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每逢节假日,就是打牙祭的时候~~~~家人朋友相聚,少不了吃吃喝喝,大鱼大肉~~~
当时大吃大喝,是很嗨~~~很过瘾~~~
节日之后就需要清肠啦~~~
多吃点绿色蔬菜,多喝点养生粥~~像油麦菜啊,生菜啊,小白菜啊,菠菜啊,白菜啊等绿色蔬菜都可以多吃点~~~

食材明细

主料
辅料

清炒油麦菜的做法步骤

  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:1
    1
    油麦菜用淘米水洗净,再用清水洗净,沥干水分;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:2
    2
    备好干辣椒,花椒,姜片,蒜瓣;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:4
    4
    放入干辣椒,花椒,姜片,蒜瓣炒香;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:5
    5
    放入油麦菜翻炒;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:6
    6
    调入适量生抽,可以不用放生抽。因为我先生总感觉不放生抽的菜颜色太淡,如果你也有这样的想法,建议少放一点生抽吧;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:7
    7
    油麦菜快炒几下,调入适量盐;
  • 【节后清肠需吃草】清炒油麦菜的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,关火,起锅。

小窍门

1、这道菜需大火快炒;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   春季食谱   晚餐  

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