“叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，也成为不少茶楼的主角。在广东，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐，有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。”

主料

• 酵母 2.5克只
• 中筋面粉 200克
• 牛奶 130克

辅料

• 番茄沙司 1勺
• 生粉 少许
• 清水 少许
• 蚝油 1勺
• 麻油 少许
• 酱油 1勺
• 白糖 3勺
• 叉烧肉 适量