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大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法

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今天介个,是糊弄俺家小屁娃的!八过,估计大人老人们都会喜欢,炸得香香酥酥的鸡条,配上酸甜可口的番茄酱,谁能抵制住这种诱惑?

    肯德基太贵、路边摊太脏,想吃油炸食品,就在家自己做吧。

    避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,家里自制的食品,唯一需要控制的就是油炸食品的高热量,所以不要经常吃哟,偶尔吃几次无伤大雅滴!

食材明细

主料
辅料
配料

香酥鸡条的做法步骤

  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:1
    1
    冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:2
    2
    改切成长形的条状。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:3
    3
    取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:4
    4
    将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:5
    5
    鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:6
    6
    再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:7
    7
    炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条的做法步骤:8
    8
    捞起滤干油份。

小窍门

最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧!
来自 美食天下 坨坨妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   快餐   晚餐  

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