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扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法

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食材明细

主料
辅料

扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜洗净,从根部切十字花型,分成几瓣,铺在深盘的盘底
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:2
    2
    粉丝用少许冷水泡软
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:3
    3
    扇贝洗净,去除多余的腺体,从壳中小心取出
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:4
    4
    将粉丝围成圈,摆在娃娃菜围成的圈里,然后将扇贝肉放在上面
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:5
    5
    热锅热油,爆香蒜碎后,高汤在锅中加少许水烧热,加少许盐和蚝油调匀
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:6
    6
    将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上,入蒸锅,小火至水沸后,再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小,酌情增减
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐   补锌  

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