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糖醋里脊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋里脊肉的做法步骤

  • 1
    里脊肉切成块,用冰水浸泡半小时(加入适量姜片,白酒(白酒去血腥味)捞出沥干水分后加入少许油,生抽腌制二十分钟待用
  • 2
    用少许香炸粉,鸡蛋清,温水调成糊状待用
  • 3
    锅里下油烧热后,把里脊肉沾上炸粉糊炸至金黄色捞出待用
  • 糖醋里脊肉的做法步骤:4
    4
    锅里留点油加入冰糖(上糖色)爆炒里脊肉后加入适量番茄酱,盐,白醋翻炒均匀一会即可
来自 美食天下 lijian2015 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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