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火爆兔丁

来自火星的她和他

火爆兔丁的做法

1张图片

“火爆兔丁是第二次炒了，今天我就把的火爆兔丁发布分享给大家！”

食材明细

主料

兔肉 500g

辅料

蒜片适量
郫县豆瓣 1匙
鸡精 1匙
葱段适量
姜片适量
酱油 1匙
柠檬 1片
干辣椒 适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

火爆兔丁的做法步骤

1
切一片柠檬去腥味
2
兔肉洗干净挤出水，挤柠檬汁除腥味。
3
葱段，蒜头，干辣椒备用
4
大蒜拍烂，姜切片
5
花生一小盘
6
先炒蒜片和姜片
7
后下兔翻炒
8
加入少量郫县豆瓣继续翻炒
9
再加入酱油继续翻炒
10
加入适量干辣椒继续翻炒
11
加入花生仁后继续翻炒
12
最后加入葱段，鸡精继续翻炒
13
最后起锅装盘，最后一盘美味的火爆兔丁就做好了！

小窍门

炒火爆兔丁的一定要去腥味，去腥味用柠檬去腥味！

来自美食天下来自火星的她和他的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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