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日食记…马兰头拌鸭肫

日食记…马兰头拌鸭肫的做法

1张图片

“春天的味道”

食材明细

主料

马兰头 250g
卤鸭肫 2个

辅料

盐少许
生抽少许
麻油少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

马兰头拌鸭肫的做法步骤

1
新鲜的马兰头.
2
1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.
3
2.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个.切片放入马兰头
4
3.将马兰头.鸭肫拌匀.淋上麻油

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使用的厨具：煮锅

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