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蒜香枸杞蒸扇贝

满唐羽舞
蒜香枸杞蒸扇贝的做法

  1张图片

“做法简单快捷，重点突出蒜香。”

食材明细

主料
辅料

蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：1
    1
    将白胡椒粉、食盐适量撒在扇贝上，再淋上适量蒸鱼豉油，入味。
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：2
    2
    一头半的蒜瓣
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：3
    3
    将蒜瓣切成蒜粒备用
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：4
    4
    起锅放入适量橄榄油
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：5
    5
    油八成热放入蒜粒，煸香。
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：6
    6
    煸炒到蒜粒变色即可
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：7
    7
    将煸香的蒜粒及油，均匀放置在每个扇贝上。
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：8
    8
    每个扇贝上，再放入两粒枸杞，准备上锅蒸制。
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：9
    9
    开水入锅，大火蒸制10分钟即可。
  • 蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤：10
    10
    出锅

小窍门

蒸扇贝可根据个人口味，放些粉丝、香葱、青红椒粒，均可。
来自 美食天下 满唐羽舞 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 热菜  

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