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青椒土豆肉丝

个性胜过姿色

青椒土豆肉丝的做法

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“最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”

食材明细

主料

土豆 1个
青椒 1个
肉丝 100g

辅料

盐一勺
鸡精一勺
五香粉 半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆肉丝的做法步骤

1
土豆切丝，放入冷水中待用
2
青椒切丝
3
下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用
4
锅内放入葱姜辣椒，油爆香
5
放入炒好的肉丝
6
下土豆丝一起翻炒
7
放入鸡精、五香粉翻炒，加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘
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最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~

小窍门

土豆丝切好记得要放在冷水中待用，这样土豆不会变色，口感也好；青椒最后放，快炒两下，保持口感。

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使用的厨具：不粘锅

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