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炒大虾

炒大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 500g
黄瓜 1根
火龙果 半个

辅料

盐半勺
白糖半勺
料酒半匙
葱姜蒜 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒大虾的做法步骤

1
虾洗净
2
去头去壳
3
从背部片开去掉肠子，放水加葱姜料酒泡五分钟，上浆用开水烫一下，捞出备用。
4
锅里放油把葱姜蒜炒香放入黄瓜片，火龙果丁，虾仁，加入料酒，盐，白糖，水淀粉拌匀。
5
出锅装盘，淋上香油。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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