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创意原盅南瓜蒸蛋的做法

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我记得小的时候去上学,早餐没那么早,奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋,饭熟菜也熟,而且还特别有营养,非常方便,至今还非常怀念这个味道。   今儿分享一道南瓜蒸蛋,将蒸蛋吃出一个新高度

食材明细

主料
辅料

创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤

  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料,鸡蛋是三个的,只是还有个没到碗里
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:2
    2
    南瓜切掉上面一小部分做成盅盖,也可雕刻出花纹(如图所示)
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:3
    3
    注意不要弄到手哦
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:4
    4
    用勺子掏出南瓜子,然后将南瓜洗干净
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:5
    5
    水烧开,放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散,加入盐拌匀
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:7
    7
    倒入南瓜中,盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:8
    8
    最好上面用保鲜膜盖上,否则会有蒸气滴落下来
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:9
    9
    最后再加入虾仁即可再继续蒸15分
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:10
    10
    成品欣赏
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:11
    11
    成品欣赏
  • 创意原盅南瓜蒸蛋的做法步骤:12
    12
    成品欣赏
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 儿童   热菜   早餐   家常菜   秋季食谱  

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