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菊花鱼

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菊花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

菊花鱼的做法步骤

  • 菊花鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼去麟，去腮，去内脏
  • 菊花鱼的做法步骤：2
    2
    去头，去尾，去骨头，去刺。
  • 菊花鱼的做法步骤：3
    3
    先片成片，再直切成条。
  • 菊花鱼的做法步骤：4
    4
    每三刀切开，大片的可改成两片，放在葱，姜，料酒，水里泡五分钟。
  • 菊花鱼的做法步骤：5
    5
    沾上生粉拍散后用油炸成黄色，
  • 菊花鱼的做法步骤：6
    6
    炸成金黄色装盘。
  • 菊花鱼的做法步骤：7
    7
    把番茄沙司加点水，白糖烧开加点水淀粉勾芡，浇在上面。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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