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正时花开糖醋里脊的做法

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最详细的做菜教程,一学就会。

食材明细

主料
辅料

糖醋里脊的做法步骤

  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    准备食材:猪里脊,干淀粉,芝麻,糖,葱姜,番茄酱,鸡蛋,胡椒粉
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    食材洗净
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    猪里脊切条
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    放置容器装入姜片和葱段
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    倒入少许料酒胡椒粉
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    倒入干淀粉鸡蛋一个抓匀腌制十分钟
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    下7成热油锅煎炸
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:8
    8
    炸至变色捞出
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:9
    9
    捞出后再炸一次,让表皮焦脆(这个最重要)
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:10
    10
    少许油倒入番茄酱和糖
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:11
    11
    加入适量清水炒出糖色
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:12
    12
    倒入里脊不断翻炒上色
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:13
    13
    撒入芝麻装盘,有强迫症的可以放俩香菜叶点缀
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:14
    14
    快叫人来吃吧
  • 正时花开糖醋里脊的做法步骤:15
    15
    连巧巧也闻到了香味

小窍门

里脊炸两次,炒糖色根据自己口味增加糖或者番茄酱
来自 美食天下 巧巧的便当 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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