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醉香菇

火镀红叶
醉香菇的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料

醉香菇的做法步骤

  • 醉香菇的做法步骤：1
    1
    各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）
  • 醉香菇的做法步骤：2
    2
    把清水放锅内，下泡透的花菇
  • 醉香菇的做法步骤：3
    3
    中火煮熟香菇，约30分钟
  • 醉香菇的做法步骤：4
    4
    把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
  • 醉香菇的做法步骤：5
    5
    把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
  • 醉香菇的做法步骤：6
    6
    吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油即可食用

小窍门

也可用麻油
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   闽菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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