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虾皮鸡蛋炒韭菜的做法

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食材明细

主料
辅料

虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤

  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:1
    1
    韭菜洗干净切沫
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:2
    2
    打3个鸡蛋,加入洗干净的虾皮适量,加盐少许、鸡精少许(虾皮一般比较咸,酌情少加盐)
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:3
    3
    把虾皮、韭菜、鸡蛋混合调匀
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:4
    4
    锅中加底油,下入姜沫炒出香味
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:5
    5
    下入韭菜、鸡蛋、虾皮混合液
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:6
    6
    中火炒散,使得鸡蛋凝固成块,关火出锅
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:7
    7
    这道菜非常简单,小孩子也很爱吃,拌米饭很下饭。您出锅后直接装盘也可以,但是为了菜品更精美,请把菜装入一个大小合适的碗里,用勺子稍微按压几下,使得形状固定,然后直接扣在盘子里。怎么样,这样总比直接装盘更有卖相吧。
  • 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤:8
    8
    好啦,家人都到家啦,盛碗米饭开饭吧。
来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

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