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蒜蓉炒顶花小青瓜

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法

1张图片

“夏日的小清新......”

食材明细

主料

顶花小青瓜 500克

辅料

生粉适量
蒜 3瓣
油适量
盐适量

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤

1
顶花小青瓜洗净，蒜剁成蒜蓉待用。
2
起锅热油，将蒜蓉爆香。
3
将顶花小青瓜倒入快速翻炒几下。
4
倒入提前用生粉与清水做成的芡汁翻炒几下。
5
最后放入适量盐炒匀即可起锅。
6
清新爽口。

小窍门

这道菜其实做起来2分钟左右搞定，主要还是清洗比较费时。炒时要快手，炒久了会不爽口了。

来自美食天下包包变的作品

使用的厨具：炒锅

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