客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

黑胡椒三彩鱿鱼圈

猫猫家的私厨
黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤

  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：1
    1
    准备食材，鱿鱼圈洗净，三色彩椒和洋葱分别切丝，姜切片和沫
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：2
    2
    锅中加姜片、料酒煮沸后，下入鱿鱼圈，焯大约两分钟，见到鱿鱼圈边缘发白就可以捞出备用
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：3
    3
    鱿鱼圈焯成边缘发白就可以了
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：4
    4
    调碗汁：黑胡椒酱一大勺（西餐主餐勺），生抽适量，鸡精少许，糖少许，盐少许，淀粉一小勺
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：5
    5
    油热下部分姜沫，部分洋葱炒香
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：6
    6
    下入三色彩椒丝，加少许盐翻炒
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：7
    7
    翻炒半分钟盛出备用
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：8
    8
    锅中再加底油，油热再次下入姜沫，和部分洋葱，炒香
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：9
    9
    下入焯好的犹豫圈后马上顺锅边加料酒烹香翻炒片刻
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：10
    10
    加入调好的碗汁继续翻炒，因为碗汁里有淀粉（淀粉不宜过多，微欠就可以了），见到汁开始浓稠后
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：11
    11
    下入剩下的全部洋葱丝翻炒片刻
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：12
    12
    最后下入之前炒熟的三色彩椒丝，关火翻匀出锅（之所以彩椒提前炒熟最后加入，是为了保持彩椒艳丽的颜色，因为碗汁的颜色比较重，如果彩椒和鱿鱼圈一起炒，颜色就都变成酱色啦）
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：13
    13
    装盘后再撒些黑胡椒粗颗粒
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：14
    14
    这道菜绝对是老少皆宜，全家都爱
  • 黑胡椒三彩鱿鱼圈的做法步骤：15
    15
    开始享用吧。
来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   快餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
肉松面包 凉面 香蕉奶昔 海带排骨汤 黑椒牛柳 果仁菠菜 木瓜银耳羹 木瓜炖雪蛤 烤猪蹄 香辣鸡米花 白粥 糖醋黄瓜 肉末烤茄子 农家小炒 腐乳空心菜

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹