“如果你没有什么可以吃的，那么就啃凤爪吧，不仅可以补充胶原蛋白还能满足你那张永远不愿意停下来的嘴。自从有了美食工作区就很开始任性，无论想要吃什么都可以自己动手，这道泡椒凤爪除了可以作为平常看电视的小食外，还可以做下酒小菜。如果做的多的话用个罐子装起来，放入冰箱冷藏可以保鲜一个星期哦，相当不错吧。”

主料

• 凤爪 500克
• 白糖 2匙
• 生姜 4片
• 蒜 2瓣
• 糟卤 1瓶

辅料

• 小米椒 适量（根据自己口味酌情添加）
• 盐 适量
• 葱 2根
• 料酒 2匙