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十三香辣龙虾

十三香辣龙虾的做法

1张图片

“外面的龙虾又贵又怕搞不干净，所以还是自己做吧。又干净又不贵，才吃的过瘾”

食材明细

主料

龙虾 3000克

辅料

芹菜 3棵
青椒 4个
姜 1个
京葱 1棵
干辣椒 6个
大蒜头 1棵
十三香调料 1个

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

十三香辣龙虾的做法步骤

1
虾把小爪子，胡子剪掉，其它都留着。屁股不搞，不然肉烧出来不紧。洗干净备用。
2
所有配料洗好，切好。
3
锅内倒油炒香配料。
4
另外的汤锅放半锅水烧开
5
水开后十三香调料，根据各人口味加入。喜欢辣的，这步还可以另外加点辣椒油。
6
炒好的配料倒入锅中煮
7
炒锅洗净到半锅油
8
油热后倒入洗净的虾子翻炒
9
炒到所有的虾子都红了
10
全部倒入汤锅中煮
11
大概煮十分钟左右，看虾子多少，就可以盛出来吃了。跟饭店的一样好吃！

小窍门

如果时间不急的话，最好关火后等二十分钟在把虾子盛出来，这样更入味

来自美食天下豪气紫紫的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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