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锡纸包排骨

龙猫王子
锡纸包排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肋 500g
辅料

锡纸包排骨的做法步骤

  • 1
    将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。
  • 2
    把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
  • 3
    将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。
  • 4
    然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
  • 5
    最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。
来自 美食天下 龙猫王子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜  

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