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香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法

1张图片

“外面小摊上的总是怕不卫生，或有死虾，还是自己烧的安全、卫生，味道嘛也是不错的耶！”

食材明细

主料

小龙虾 适量

辅料

青花椒 适量
辣椒丝 适量
葱段适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
蒜末适量
姜片适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣小龙虾的做法步骤

1
准备材料
2
洗净小龙虾
3
先将小龙虾煸炒断生盛出
4
炒锅倒油温热后下蒜末、花椒煸香，下姜片、葱段、辣椒丝炒香
5
锅里加水放八角、桂皮、香叶煮熟，小火熬制5分钟
6
小龙虾放入汤中煮一刻钟
7
肉稍微老了些，不过还是烧熟些，毕竟安全第一。

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使用的厨具：炒锅

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