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盐焗鹌鹑蛋

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“盐焗是一种烹饪技法，是利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟。盐焗所用的盐最好是大颗粒的海盐”

主料

辅料

鹌鹑蛋很好熟，时间比较短，该方法以同样用鸡蛋，适当延长加热时间即可，简单方便

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使用的厨具：炒锅

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