“关中第一粉原料采用富平红薯粉，其特点是耐煮，不断线，韧性好，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，粉条本身的柔润嫩滑结合酸辣鲜美汤料的味道，更加爽口宜人。”

主料

• 红薯粉 200g
• 油炸花生米 10g
• 保宁醋 5g
• 鸡蛋 适量
• 青菜 适量

辅料

• 秘制辣包 20g
• 风味酸豆角 10g
• 香菜 适量