菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

烤箱版蚂蚁上树

烤箱版蚂蚁上树的做法

1张图片

“用烤箱做蚂蚁上树，比较简单些，把郫县豆瓣换成了老干妈豆豉油辣子，别有一番味道，制作起来也非常简单易做，盖上锡纸可以使内部保持很高的温度，也不会将粉丝表面烤的很干”

食材明细

主料

猪肉 100克
水晶粉丝 100克
胡萝卜 1段
青椒 1/2个

辅料

色拉油 1汤匙
食盐 1克
老干妈 2汤匙
葱 1段
姜 5克
蒜 1瓣
料酒 1汤匙
白胡椒粉 1克
酱油 1汤匙

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

烤箱版蚂蚁上树的做法步骤

1
食材备齐
2
猪肉切末，胡萝卜和青椒切丁
3
将猪肉末内加入酱油，盐，胡椒粉，料酒，拌匀腌制10分钟
4
期间，锅加水烧开，下入粉丝煮5-8分钟（用的是水晶粉丝比较耐煮，普通粉丝只需用温水泡至透明无硬心）
5
捞出放冷水中投凉，捞出沥净水
6
将粉丝内加入色拉油，老干妈，拌匀，在加入葱姜蒜，青椒，胡萝卜丁，腌制好的肉末拌匀
7
放在披萨盘内，盖上锡纸，四周捏紧，
8
烤箱预热，上下管200度，入中层，打开热风功能，定时10分钟
9
到时间后，取出，去掉锡纸，将粉丝翻拌一下，即可
10
成品图
11
成品图
12
成品图

小窍门

老干妈是咸的，盐要少放或者不放，粉丝的奈煮程度不同，泡发时间也不一样

来自美食天下冬至2467 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人