“煎蛋饼之后还剩下的大部分蒲公英，又该怎么吃？
想起曾经好吃的蒸茼蒿丸子，想必蒲公英也可以用来蒸丸子？如法炮制，只能茼蒿变成蒲公英。细细切碎，因为蒲公英的茎看起来似乎极富纤维感，粗粗硬硬的感觉。
拌料，攥丸子，上锅，这模样看起来还真不错。口感略弹，味道略苦，蒲公英么。。。。”

主料

• 蒲公英 150克
• 土豆淀粉 15克
• 面粉 25克
• 鸡蛋 25克

辅料

• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 泡打粉 1/4小勺
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 适量