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杂粮炖土豆

杂粮炖土豆的做法

1张图片

“我忘记拍成品图了,这是中间的一张,凑和凑和吧”

食材明细

主料

土豆 100克

辅料

瘦肉 50克
燕麦少许
鲜玉米粒 少许
黑豆适量
红豆适量
番茄一个

配料

八角适量
干椒适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

杂粮炖土豆的做法步骤

1
将所有原材料洗净,番茄切片,土豆切块,姜切片瘦肉切小片用酱油,料酒,姜末腌制备用.另外黑豆红豆燕麦用温水泡胀。
2
热油锅内下姜片,再入腌好的肉同炒,肉变色后加番茄,翻炒片刻后放土豆同炒,加酱油,盐。
3
砂锅内入八角,干椒,香果,再放泡发的黑豆和红豆。
4
再加燕麦和玉米。
5
再将炒好的土豆倒入砂锅内,加入没过食材,再加盐,加盖后大火烧开,小火煮二十分钟左右即可。

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