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爆炒猪肝

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“猪肝是父亲的拿手菜，每次父亲回来的时候都是必点菜，猪肝大家都知道，解毒补血，还有丰富的维A，可谓是好处多多，但是胆固醇高的要少吃哦O(∩_∩)O~”

主料

辅料

1.清洗建议猪肝买回来后先冲洗几分钟，之后再浸泡半小时左右，可加点白醋
2.泡姜泡椒在提味的时候也可以压制猪肝，这样猪肝在使用的时候腥味不会太重

来自美食天下懿燚的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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